ちょっと刀削麺欠乏症に掛かっていたので行ってみた。 高円寺からちょっと南に行った所で祥龍房という名前。同名のお店はたくさんあって、意味的にはめでたい龍(昇竜)のことを指すらしいので、中国・台湾では一般的な名前っぽい。 頼んだのは坦々刀削麺 スー…

錦糸町でコンサートを聴くついでに... 麻辣油そば(950) 油そばとなっているけど具材もたくさんのっていて、まぜそばと呼ぶほうが良さそうな感じだ(定義はない)。麻辣といってるけど、痺れはほとんどなく、辛さもかなり控えめ。テーブルのラー油、一味唐辛子…

早稲田の本店には大昔に行ったことがあるが、吉祥寺店は初めて。 本店に昔行ったときはブロックっぽいチャーシューだったがここではスライスタイプ。美味しくないし、一応入ってるよくらいの量なのでなくてもいいくらいか。 タレは若干多め。あんまり油も味…

テントには西荻窪本店とあるけど、他のなぎちゃんラーメンのほうが先にできてたみたい(7月に大森,9月に蒲田)だが、ここが本店なのか。 最近流行ってるという ちゃん系ラーメンだ。全部同じ味ではなさそうだけど、基本路線はこんな感じで近年流行ってなかった…

昨晩の嵐でよく寝られなかったので昼ご飯のあと公園兼パーキングエリアっぽいところで1時間ほど昼寝してしまったので途中で車中泊にすることにした。奈良と三重の県境付近にある針テラス(*1)に車中泊は決め込んだので途中でどこかで夕食にラーメンをというこ…

ここはたぶん10年位前にこの辺をウロウロしなくては行けないミッションがあったときにマークしてたお店。営業時間の関係などでいままで行けてなかったが、キャンプ場のキャンセル、道の駅針テラスへの車中泊などで訪問するチャンスが。 土曜になってしまった…

出川の電動バイクで出ていてちょっと行ってみようかな？と思ってマークしていたお店。中、大、特大しかない。 麺がまったく見えない位濃ゆい色だが、しょっぱくはない。 だしは店名から鶏ガラ系かと思ってたけどおでんのダシっぽい感じだ。濁ってるのは牛す…

本当は奈良の蕎麦屋さんに行く予定で予約の電話を一週間位前にしたのだけど、しっかり完売でNG。ここはいつリベンジできるのか不明だが、気を取り直して、そういえば淡路島って通過するだけで寄り道したことないなあということでセレクション。 # 高速で走っ…

本当は 博多ラーメンなみへい に行ったのだけど、「あれ？駐車場がらがら」→「臨時休業ってかいてある...」 で、空振り。帰りにもよったらまた臨時休業。 web で調べたらヘルニアのためしばらく休業とか書いてあった。先に見とけよ→俺 てなことで近くでお店…

四国キャンプの続きで食事モノを。 これが終わったら北海道に戻る予定。 東京から滋賀を目指すと名古屋付近でお昼になるということでセレクト。 貝塩SOBA 味玉さすがにうまくできている。スープはぬるくなってくるとちょっと貝っぽい苦みが出てくるけどバラ…

朝霞にあったころから行かねば... という店だったのだけどいつも行列していたりして実家方面なのでいつでも行けそうと思ってスルーしていうちに閉店してしまった。 みずほ台に移転して再オープンしていたのも気が付かず放置してきたが、昨年くらいに気がつい…

YumYumのオリジナルは細麺のものしか食べたことなかったし現地のスーパーや国内のアジアンなショップでも見かけことはなかったと思うのだけど、Ajinomotoによれば現地でも太麺があるそう。そしてAjinomoto監修バージョンは麺は日本国内製造で、現地の太麺に…

知らんうちに西荻窪に2店もまぜそば専門店が出来てた。 北海道に行く前に1店は行っておかねば。 ということで「長男 おともかずき」へ。変な名前.... ビジュアルはそんなへんではないが、メニュー名が危険。「みたらし」と「カラみた」というのだ。辛いほう…

ルート上に近いところでgooglemapに何故かマーク付けてあったので今回行ってみた。 見ての通りの博多ラーメンだ。関東人のイメージだときくらげはのってるほうが博多ラーメンの標準だと思うようだが、現地だとそうでもないみたい。だけど私は関東人なので、…

駅前に新しく出来たというのでチェーン店のようだけど行ってみた。 場所はなんと舎鈴の隣というチャレンジングな場所。 味玉付きで 769円とフツー1000円になりつつあるラーメンの値段からすると昔に戻っった感がある値段で嬉しい。ノーマルは659円。 スープ…

先日のognis試し張りキャンプの帰路に寄ったお店。 ベーシックな中華そばは550円。これは650円の店名を冠する陽気ラーメン。この値段は凄すぎるなあ。固定費も少なそうだけど採算よりお客さんの笑顔みたいな値段だ。 #中華そばとラーメンとどう使い分けてい…

あの麺すごすぎ〜 で、リピート店になっているお店だが、季節限定で「冷やし」があるのを知ったので再び行ってみた。 麺はあの麺ではない(冷やすと締まりすぎて... との店主コメント)が、手打ちで適度のアバレはある。 スープは冷たい。冷たいので塩分を感じ…

空港に早めに着き過ぎるとついついこういうことに。 計画時には早めについたら因幡うどんでもという予定だったのだけど、空港価格なのか、普通の店舗でも高いのか不明だけど結構なプライシング。それくらいならラーメンにしようかなと思ってセレクションを始…

佐賀はちゃんぽん系のお店も多いのだけど久留米っぽい臭いとんこつのお店も結構ある。ここは久留米に近い系統だが以前行ったお店よりはかなりライトなタイプ。あとここの特徴は生卵トッピングがあることで、(私も注文したけど)ほとんどの人が生卵トッピング…

本当は他のお店に行く予定だったのだが長崎到着が渋滞でちょっと遅れてしまった関係もあり、ホテルから歩いてお店の前に行ってみたら本日終了。別なお店もGW特別営業のアオリでやってなかったりした。で、適当に選んではいったのがここ。 ここは東京にも出店…

ラーメンブームの初期の頃の東京の大人気店の一つが桂花だった。 新宿に3店舗以上もあってどこも行列していたような記憶が(いまも4店舗あるが場所が微妙に違うような?)。 その当時の一番人気は太肉麺だったが私はほぼ「阿蘇」の一択で頼んでいた。今回下調べ…

これも2023.12に行ったのに記事化してなかった。なんでや〜 久留米の食堂系として分類されるぎとぎとくさくさ豚骨の中の一店。 本当は沖食堂に行こうと思っていたのだが、webに店主怪我のため臨時閉店中とか書いてあって断念。もっとも、大牟田線で踏切事故…

2030頃にやっと鹿児島についたのでホテルに荷物を置いて駅近なお店へ。 都城でも食べてるしアレに結構満足したのでここでは軽く。 ホテルの近くの「雨にも負けず」も気になったが豚とろという新幹線口に近い方のお店へ。飲み屋街らしく締めにラーメンという…

まだラーメンを食べたことのない県(ちゃんぽんはラーメンにカウント)が福井だった。こちらも福井ツアーのついでにクリアしておこうということで訪問。 #昔、一力という名前のお店が横浜の上大岡にあって、とても気に入ってたのだけどいつのまにか閉店してし…

泊まったことが無い県があと2つ(滋賀、福井)になっていたのでわざわざ長浜に泊まることにした。草津、米原あたりでも良かったのだけど安めのところで選んで長浜に。 で、ついでにラーメン「麺屋 號tetu」へ。滋賀のラーメンは以前草津で食べたことがあるが居…

以前から行ってみたかったお店。 本当は神保町にダージリンを買いに自転車(アシスト)で出かけたのだが、途中で今日は紅茶屋さんが閉まっているのに気がついて急遽目的地変更してここに。 平日開店直後くらいについたのだけど、7席あるカウンターは満席。外の…

まほろばは福井県内に3店ほどあるようだが店ごとに限定品があるらしい。行ったのは鯖江店。 頼んだのは「濃厚煮干」。セメント系ほどではないけれど濃厚なタイプで麺をすすっているうちにスープの半分はなくなってしまうだろうという濃度。 塩分はそうでもな…

「あのベンチ」の付近で時間もありすぎるのでなんかラーメン食べてみようということで探索して出てきたお店がここ。 # 本当は「おだし香る自家製麺弦乃月」というところにいってみたかったのだけれど店舗営業は終了で通販専門店になってしまったので代わりに…

昨年雲海狙いで行ったときに寄ったのだけど敗退したお店にリベンジ(リンクの記事の後ろの方にでてくる)。前回は入口に本日はワンオペなので時間かかりますとか書いてあったような気がすけど、今回はテキパキ系なお姉さんがフロアを手伝っていた。 晴耕雨読っ…

博多から移転してきたお店(金菜亭)らしい。 入る前はなんで西荻に？と質問するつもりだったのけど忘れた.... 基本の中華そば(醤油、塩)と西荻タンタン麺の3種におつまみやお酒など。 単に中華そばと言ったら塩と醤油がありますよと言われたので塩(味薄め)に…