こちらはつばめのあとに行ったお店。ここが広島小鳥系のルーツなんだけど、代を重ねて変化してきてるのかなルーツの貫禄は感じなかった。 スープはつばめに比べると豚骨が立ってそうにみえるが逆に大人しく臭みもほとんど無い。そのせいもあるのかタレの醤油…
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