泊まったことが無い県があと2つ(滋賀、福井)になっていたのでわざわざ長浜に泊まることにした。草津、米原あたりでも良かったのだけど安めのところで選んで長浜に。
で、ついでにラーメン「麺屋 號tetu」へ。滋賀のラーメンは以前草津で食べたことがあるが居酒屋という雰囲気でもなかった。本当は上のgooglemapのリンクのメニューに出てくる魚介だしの塩SOBAを狙っていたのだがメニューが変わっていてなくなっていた。
淡麗鶏武士そば というネーミングなんだけど...
スープは醤油が強すぎてどこが淡麗？って感じだけれど醤油のセレクションを頑張ったのでそういう方向にしたかったのかなぁ。油も多め。トリュフオイルも使っているそうなのだが、私の鼻はなぜかトリュフ系の香りの感度が低いのでそれほどワクワクしなかった。
麺はこんな感じで硬めでお願いしたけれど細めよりはやや普通サイズに近い感じで歯ごたえがしっかり残っていてストレートだけどまあまあ楽しい麺。
チャーシューは2種入っているけどどちらも低温調理系だ。低温調理系のトレンドはなかなか収まりそうもないなあ。
券売機はこんな感じだ。店主さんはオニク好きっぽいね。
満足度: 6
