元旦の朝食はこれ

昆布、鰹、貝柱、きのこ類で取っただし（塩と昨日取り寄せた「せきざわ」のそばの残ったそばつゆで塩分調整）に焼いた丸餅、みつばにかまぼこ、生醤油のみでかるく味付けしたうづら卵。あとゆずで香り付け。

これがないと一年は始まらない。実家では鶏肉入れてたけど私は無い方が好きだな。