とみ川は前回行ったとき焙煎塩にしてしまっていまいち納得できなかった。
支店とか東京でのイベントをいれるとこれで5回目ではあるのだが、今回は同行者が居たので、この付近でイチオシなこのお店に再び。
石臼中華そばは鉄板に旨いね。香ばしい油にしっかり節系の旨味。同行者もラーメンだったら味噌と醤油にしたんだけど、同行者はたまにラーメンでお腹を壊すことがあるのでチャーシュー丼だけにしてちょっと味見するパタンでシェアにしてしまったので試せず。
香味油にまみれた厚めに切ったちょっと白美人ねぎに似た富良野ねぎとか三つ葉とかも素晴らしい。チャーシューもやわらか。メンマのかわりに今年は間引いたメロンの漬物みたいのになっていた。面白いけど旨いかは謎。普通にメンマでいいと思うんだけどね。
ミニチャーシュー丼はこちら。
メニューはこんな感じ。平打ち麺は縮れっぽいので次回はそれにしてみるかな。
でも、地獄麺も気になる。替え玉すればいいのか。
満足度: 9
