7/3 10年選手のヘルシオが故障。 ・ダイアル(ロータリエンコーダ)が飛びまくって逆に動いたりする。 ・よく見たら左のダンパーはずれとる。 ・スタートスイッチが押せなくなった。 ということでダメ元で分解して修理できるか見てみた。 ・ロータリエンコーダ…

ルート上で探してたら出てきたお店。 見た目からしてケンチャンラーメンの系統ですかね。背脂なしも選べる。 麺はこんな感じ。看板は数字の５の上にヘの字のような冠を被せてヤマゴになってた。ラーメン以外にもいろいろ経営してる模様。いまどきのカフェ風…

本当は丸竹に行ったのだけど、臨時休業だった。で、マルタマへ。 白醤油か塩ラーメンにちょっと醤油も入れたという水色でほぼ節系和風という感じのスープは好きな方向性なのだがかなりしょっぱい。 麺はごくごくかるく手もみ風のねじれ縮れがあり歯ごたえも…