以前醤油を食べた時に旭川+魚粉系っぽい感じだったので塩だとどうかな？と思って再訪。 塩 塩はそれほど魚っぽさは出してない。醤油だれが魚が強かったということかな？ でも、結構濁りの強いスープは麺とも相まって旭川ならではという感じで好き。 製麺所は…