ホタテむきまあ、要はスプーンの工程の一部をやらずに丸めて無いやつですね。青森あたりの市場で買ったような記憶があるけど定かではない。餃子の具を詰める時に使う平たいヘラでもいいけど、このホタテむきでやると気分が盛り上がる。ホタテ剥きとして専用…
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