2,3前に行って臨時休業でフラレたお店だ。
大人気店でお店の周囲に広い駐車場があるが、ほぼ満車。
名前と車のナンバーを書いてから車内で待っててということになっている。
そこそこ待ったけれどテキパキしたテンション高めの美人のおねーさんが一直線に呼びに来てくれた。車のナンバーは他のお客さんを呼ぶときにチェックしてるのかな。なかなかの技だ。
左上メニューは塩だが、一番人気は焦がし醤油らしいのでソレにした。
全体的に札幌ベースだが、それほど重くない。焦がし醤油の焦がした感じの風味と甘みとが混じっていて美味しい。そのままでもいいけど、テーブルの一味とかがめっちゃマッチ。化調を入れてとは言わないけどもう少し複雑味とかはあってもいいような気がした。
ちゃーしゅはなんかいまいち。
メンマは甘みがある面白いタイプだ。
麺は暖簾に西山製麺とある通り熟成感のあるサッポロ風だ。この手の麺は硬めのほうが好きなので、もし次に行ったら硬めってできますか？って聞いてみよう。
会計が終わると子供じゃなくても飴とかくれる。気分的には要らなかったんだけど、テキパキおねーさんがくれたのでついついもらってしまった :-)
メニューはこちら。
入口はこんな感じ。左の看板になぞの似顔絵があるが店主に似てないこともない:)
満足度: 8
次回行ったら注文率の高かったクロちゃんかな？ミニカレーも注文率高かったな。黒味噌、八丁味噌を使った味噌ラーメンらしい。すごくうまいとまでは言わないがこの辺で食うならここは間違いない店の一つかも。開店直後くらいが狙い目かも。
