ここは超有名店で昔からあるのになぜかスルーしてたお店。
来止臥3連泊で時間があったので行くチャンスが！(と、いっても本当は別なお店に行ったのだけど駐車場満車でしばらく停められそうもなかったのでここに来たんだけど....)
客層は工事関係者っぽい人から家族連れ、旅行者まで実に幅広い。
地元民っぽい人も観光客っぽい人もデフォルトは塩っぽいので私も塩を。
カツオ系、ガラや油などが混じっていて確かになかなかうまい。さすが老舗かつ超有名店を継続してキープしているだけのことはある。
麺も白っぽくて期待できない外見ななのだけど意外にしっかりしていてスープに負けてない。
チャーシューもバラ巻タイプで、脂も十分こなれてるやつなのでスキなやつだ。嬉しいね。ビジュアルはナルトやノリが入っててもっと古典的なラーメンかと思ったけど、現代でも通用し続けるうまさだ。老舗侮るべからず。
ちなみに、このページによると、このお店はもともと旭川の子熊系がルーツなのだそうだ。麺はあからさまに違うけど、私のストライクゾーンな理由はそのあたりもあるのかもしれない。
メニューはこんな感じ。
外見はこちら。店名もだけどラーメンやさんとは思えない。外見だけなら洋食屋さんだよね。不思議だ。
満足度: 8
