まるひらは2回目。前回は2009年で、そのときは塩にしていた。常連さんっぽい人はほぼ醤油を頼んでいたとメモしてあったので今回は醤油にした。今回店内に居た人も醤油のほうが多かったかな。
14時まで営業のはずだが、1330で並んでいると、本日終了の札が掛かった。麺切れと言ってたけど13:30でLOにしてるのかもしれない。
2009年に感じた通りの超カツオスープに油(ラード)で、油がなかったらまるでうどんか蕎麦のダシだ。これにラードが入るとその甘味もあって独特の雰囲気になる。
麺はストレートに近いやや細麺だがパツパツとたのしい。
チャーシューはあいかわらず古典的なタイプだが、ま、このラーメンにトロトロなバラ肉チャーシューとか入っててもヘンといえばヘンなのでこれはこのままでいいのだろう。
細かいメンマとちょっとしかないけど海苔もいい雰囲気を醸し出している。2009年のときはメンマは太いままだったかな。
メニューはこれ、塩、醤油と量のバリエーションのみ。
満足度: 7
