練馬区に呼び出されたついでに前からちょっと気になっていた寿庵へ。
暑すぎたので冷かけかぶっかけ(冷)の二択だなあと思ったけど冷かけ+かき揚げ+ちくわ天に。
一応ルーツは武蔵野うどんのようなのだけど、讃岐うどん的要素もふんだんに入っているうどんだ。
だしはちょっと苦みもあるイリコでここは完全に讃岐と思った。塩分も適度でグビグビ飲めた。
麺のほうは純然たる武蔵野よりはかなりノビがあるけれど、口の中で暴れる系のコシはない。噛んでも跳ね返りが少ない感じなので、ここは武蔵野と讃岐の間くらいな感じだろうか。
薬味に生姜が付いてる所も讃岐だ。
かき揚げは冷えたものだったが冷かけなので冷えてるほうがいいようなきもする。別注文のちくわは揚げたて。ちくわは讃岐から取り寄せているそうな。
満足度:7
ちなみに平日なのにめちゃくちゃ混んでてどういうお店なんだ〜〜〜〜
と思っていたら店内にこんな張り紙が。
なるほど。最後の一杯を食べに来てる人が多かったんだ。
#カウンターの隣の人は昼間から最後の一人酒を延々と実施中だった:-)
