駅前に新しく出来たというのでチェーン店のようだけど行ってみた。
場所はなんと舎鈴の隣というチャレンジングな場所。
味玉付きで 769円とフツー1000円になりつつあるラーメンの値段からすると昔に戻っった感がある値段で嬉しい。ノーマルは659円。
スープは鳥ガラベースと思われる味で少し濁っている。鶏油と思われる油が結構浮いている。作るところは見られないがもしかしたらすこしブレンダーで撹拌してるかもしれない。細めの麺に結構鶏油とスープが絡んできて、タレのクセもあるからか、そんな粘土ではないのに、「あれ天一？」みたいな脳内錯覚が起きた。グビグビ飲まされるような素材の滋味とは無縁だけど、この値段でおそらく工場製のスープなんだろうことを思えば上出来だ。
麺の硬さは選べて硬めを選んだ。ちょっとカンスイ臭さが強調されてパツパツの麺は楽しい。カンスイ臭いあたりも「あれ天一？」な要因の一つだったかも。チャーシューはスライサーの性能すごっ！という位薄いけど大判。海苔のように麺を包んで食べるようなイメージか？659円なら全然文句なし。
味玉もいい感じのゆで具合、しみしみ具合、塩分濃度で悪くない。これも絶品とかではないのだけど、よくチューンされている。全体にこの値段なら全然アリな感じだ。
居酒屋のほうがメインらしいが席料もナシだし、ラーメンもハーフとかもあったりするし、餃子、チャーハンなどの町中華っぽいものもあったりする。油そばもあるのでまた行ってみるかな。油そばといえば西荻に油そば専門店が出来たようなのだが夜のみなのでまだ行ってないなあ。
お店はスマホで注文する方式なのだけど、lineを宗教上の理由で入れてないからか、標準ブラウザをbraveにしているせいか、注文ページが一向に開かない。お店の人に代理注文してもらってしまった(*1)。ちなみにこんなシステムなのに、本日は現金のみの精算になってますとかもいう。
満足度: 6
*1: お店の人にはスマホも使えないのね！とか思われたかもしれない....
今やったら英語版のリンクは開くので、私がlineを拒否ってるのが原因の可能性が高いな。その時 line は入れてないのですが、出来ますか？っていったら「そんなことありませんよ」とオネぇさんはいってたけど、ウソやん。ここでいま注文出来てしまいそうなのは少々キケンな気がするなあ。この危険性を減らすためにlineのIDかなんかを使ってそうな気もする。
