これも2023.12に行ったのに記事化してなかった。なんでや〜
久留米の食堂系として分類されるぎとぎとくさくさ豚骨の中の一店。
本当は沖食堂に行こうと思っていたのだが、webに店主怪我のため臨時閉店中とか書いてあって断念。もっとも、大牟田線で踏切事故があり20分位遅れていたのでどっちにしろ間に合ってなかったかな。ここに行った後もJR久留米駅には戻らず久留米高校前駅まで行く羽目になった。行ったのはいいが、久留米高校前駅の切符売り場は1万円が入らずあとから面倒なことになった….
外見からはそこがひろせ食堂という名前のお店とはわからない。が、とんこつ臭が風下100m位からは容易に嗅げる。 店内に入るとひろせ食堂と書いた看板のようなものが置いてある。スープは結構臭くて甘め。結構パワフル。
麺は久留米なのでやや太め。バリカタ指定でいい感じ。
チャーシューは多めに入っている。見た目よりは脂が温まってくると柔らか。 食堂系なのでチャーハンがあることが多いのか、入口にもチャーハンありませんと大書きしてある。どうやら人手不足らしい。
満足度: 9
