前回九州に行ったときは資さんうどん(あれ、記事にしてなかったな...後で書かなくちゃ)を食べたので今回はウエストのほうを。ウエストは焼肉店とかもあるので要注意。
あと有名チェーン店としては牧のうどんがあるがこれは次回？
ごぼ天+丸天(カット)を注文(720円)。
丸天はカットしたものをもう一度揚げているので断面も火が通っている。
ごぼうは比較的固め大きめの乱切りタイプ。葉隠の薄くてパリパリで香ばしいのも好きだし、資さんのよく煮た比較的柔らかなやつも好きだが関東人がイメージする博多のごぼ天といえばこちらのタイプかな。どれが好きかといえば葉隠タイプかもしれない。丸天はこの手のうどんによくあっている。今度から博多でうどんを食べるときは両方トッピングしよう。
麺は博多うどん系だったらもっと柔らかいだろうと思っていたがここのは比較的歯ごたえがある。逆にフツー過ぎてちょっとつまらないような気もしないでもない。細麺だったら良かったのかな？
ダシも美味しいけれどこれまた素材が図抜けてなくフツー感ただようダシだった。
全体にチェーン店だからこんなもの？という感じはしないでもないが同じチェーン店系なら資さんのほうが好きかなあ。
メニューはこんな感じ。この下にトッピングもいろいろ書いてあるけど割愛。
外見はこちら。
満足度: 5
