「あのベンチ」の付近で時間もありすぎるのでなんかラーメン食べてみようということで探索して出てきたお店がここ。
# 本当は「おだし香る自家製麺弦乃月」というところにいってみたかったのだけれど店舗営業は終了で通販専門店になってしまったので代わりにここへ
気の迷いで背脂そばにしてしまったが塩にすべきだったかなぁ。
調べると大阪のカドヤ食堂というところがルーツっぽいが、麺の感じ、スープの感じ的には支那そばやのベクトルと似ているような気がした。なので、背脂にしたのは失敗だたかなと。
スープは背脂は散っているけどガラ系の旨味、昆布やイリコ、野菜系と思われる旨味が多めで美味しい。塩分もそれほどなく飲まされるスープだ。
麺はこんな感じで硬めオーダも受けてくれる。支那そばや系の大弱点である柔い麺(だけどスープをよく吸うという利点はある)ではなく小麦の風味が濃厚でありつつしっかり歯ごたえもあっていい麺だった。
チャーシューは厚めだがスープで温めておくと柔らかな感じで悪くない。
メンマもいいね。
おしながきはこちら。ガテン系のお客さんが多かったからかつけそばとつけそば専用トッピングの豚足を頼んでいる人が多かった。あぶり丼を頼んでいる人も多かった。
こちらは食材のウンチク。
こちらは外見。この左に待合室があって、開店前でも開けておいてくれるので寒すぎたり、暑すぎるときもいいね。また待合室からお店に入るドアもある。
満足度:8
こちらは駐車場とお店を結ぶケモノ道 :-)
行きは気が付かなかったが帰りは利用した :-)
