超ローカルな名物らしい。
偶然大町駅の前を通ったときに駅前の物産館に「たろめん」って書いてあって気になったので調べてみた。上のリンクにある通り絶飯に出ていたやつらしく、そのお店に言ってみたのだけど駐車場が満車。一周回ってみたらのれんがおりていた....
駅の物産館のところでも食べられるようなのでそこへ行ってみたのがコレ。
見た目はちゃんぽんの亜種かなと思えるがいろいろ違うところが。
・麺が細めの博多風うどん(讃岐系からすれば柔いが博多系の柔いところほどではない)
・茹でた殻付き小エビが乗っている(最初にダシに使ってるとは思うので大差はないとは言えるが後乗せなので見栄えはいい)
・豚肉はサイコロ状にカットしたもので脂身だらけ(頭の肉らしい)
・ダシに使ったと思われる昆布が千切りにして入っている
・ベーススープは白濁豚骨系だけど牛骨も使うらしい。
・さらにスープにはたっぷりと生姜が使われていて、生姜がたくさん入ったたこ焼きかお好み焼きのような香りさえしてくる。
この物産館のものは比較的小ぶりで駅の立ち食いうどんよりちょっと多いかなくらいな量だった。同じ炭鉱系の北海道のガタタンとはボリューム感が大違いであった。
生姜味なのがさっぱりしているのがとってもよく、食べてみた良かった〜な一杯であった。
#帰宅しました。2日も抜けてしまった...
