ある用事で下北沢下車、代官山付近まで歩いてから池尻大橋のこのお店(TOLO pan)に行った。
全長15cm 幅8cm 位 の比較的大ぶりなクロワッサン(海外だと標準サイズかも?)
重さは約100gで重めかな。
外側はガリッと焼けている部分がかなり厚めでかつ硬め。
中は結構もっちりしてる層も多めの構成だ。
バターの香りも強めだが持つだけで手がベトベトという程ではない。
後日リベイクしたのを食べてみたがリベイクしたほうが倍位おいしい。
チョコクロはこんな感じだ。クロワッサンというよりもう殆どパイだね。美味しい。
形も珍しい。
三角形に近いのはこのブログで引用されている閉店してしまったお店で食べたことがある。あれ、もう一度食べたい。
一口チョコパイみたいのもあるはずなんだが売り切れていた。
あと支店が世田谷代田の近くに TOLO COFFEE＆BAKERY というのがあって、クロワッサンはこちらでも買えるようだ。このお店の1Fには白髭のシュークリーム工房という別なお店があって、こんなかわいすぎるシュークリームが売ってるらしい。
↓こちらは白髭のシュークリームのお店のホームページからコピーしたもの。
一応2FのTOLO Caffee&Bakery に空き席があればこのシュークリームを2Fで食べることができるらしい。が、経営は別らしいのでお互いに電話で問い合わせたりしないようにという注意書きがそれぞれのホームページにある。
が、このシュークリームはそのまんまトトロだし、パン屋さんの名前もなんかトトロに似てるし、空き席があれば食べられるというのも謎すぎるので本当に関係が無いのかは微妙な気もする。シュークリーム屋さんの店主さん名は宮崎だし、あちこちにちゃんとあそこのイラストがあるので関係者っぽいなぁ。でなけりゃこんなの著作権的に作れないよね。
このシュークリーム屋さんは実は吉祥寺にも支店があるようだ。そういえば時々大行列ができてる謎のお店があったのだが、ココだったのか！今度行ってみよう。
