昔と違ってお昼にラーメン3杯はきついお年頃になったので、2杯食べた後は温泉2箇所ほど行った後、下道で時間を稼ぎながら夕方にもういっぱいどこかで食べようというプランにした。
白河の系統のような麺を食べてしまうと同じようなタイプが食べたくなるので会津か喜多方か佐野ということになるけど会津も喜多方も北上しなくちゃだめだし、記録級の雪の後なのでスタッドレスは履いてるけど交通事情的になんかあっても困るし、融雪剤だらけでまた下回り含めて洗車しなくてはならないと思うと佐野でお茶を濁すことに。
選んだのは大和というお店。17時から空いていてまあまあ評判の良さそうなところを探したらここになっただけなんだが、大人気店のようで駐車場はとら食堂よりたくさんある。自動受付機まであったりする。
見た目通りの佐野ラーメンなビジュアルだが、若干油が多めかな？油と相まって若干濃いめの塩分なのでスープ一口目がやたらうまく感じる。うまいところついてる感じだ。
ベースは透明豚骨プラス野菜やいろいろな感じでバランスはいい。ただ旨味のわりには香りがついてきてないので化調はつかってそうな気はするものの麺が好きなので気にしない。
麺は硬めも選択でき、硬めだと多加水系でもっちもちなのに青竹特有のごわごわ感が楽しすぎる。ただ茹でる時に撹拌してないのかダマという程ではないがところどころくっついた感じなっているところがあって若干食べにくかった。
限定でまぜそばみたいのもあった。あれも楽しそうだ。
チャーシューは風味は若干出し殻風だが厚めで大きくて柔らかなものが2枚。
ネギはまとめて飾り付けしてあるが、加熱されたような感じもあるので、なんか技があるのか、白美人ネギ系だから乗っけるだけでうまいのかもしれない。
満足度: 8
佐野も4,5軒行ったけどまだまだ要調査だなあ。
#1 関係ないけどつば九郎の中の人、御冥福をお祈りします。球場に足を運んだりはしてませんが、一応どの球団が好きかといえばヤクルトな一人としては楽しく見させていただいていました。
#2 昨日 NHK の歴史探偵で 酒船石の謎について一説が披露されてました。いままで出た説の中ではもっとも説得力がある説でした。でも現存する酒船石は一部がカケているそうです。カケた残りの石(結構大きい)はどこに行ってしまったんだろう。また意図的に壊されたのか自然に壊れたのかも解明してほしいなあ。
