googlemapだと燕三条っぽいのがあったので行ってみたのだけど無い。
それっぽい麺を使ったのはニボシ油そばだけだったので、それにしてみた。
しかも無いぞと思って焦ったためか並盛(300g)にしてしまった。よくみたら150gというのもあった。
イメージしていたのとだいぶ異なっていてやや長方形のつけ麺っぽい太麺をカルボナーラ風にしてみましたという感じだ。なのでコショーと生卵がのってる。
なぜか混ぜたあとの写真を取ってないのは想定したのと違うのでこの量を食べきるのは大変だぞとテンパってしまったからだろうか。
大きくはないがチャーシューは厚めでまあまあ柔らか。
うまそうに見えた燕三条風のはきまぐれ限定か裏営業のときだかも。
お店の前に駐車場は2台だけだが、裏側にもある模様。
常連さんっぽい人たちはだいたいセメント系まではいかなさそうだが濃い煮干し系の中華そばを食べて、くせのありそうな味付き替え玉(トムヤムとかイカスミとか)を頼んでいたのでそういうのを食べないといけないお店だったみたいだ。
満足度:5 (たぶん煮干し中華そばだったらもっと満足してただろう)
