北海道は普通の水道でも美味しい地方が多いが美味しい湧き水が飲めるところがところどころにある。今回は富良野付近で湧き水を3箇所ほどチェックしたのでまとめて紹介。
・原始の泉
ボランティアの方が蛇口まで付けてくれてる湧き水。湧き出し口はわからない。
場所は星に手の届く丘と同じ基線の南
ここの上には森と山しか無いようなところなので安心安全なのはもちろんだが、雑味のない柔らかい味でなかなか。淹れ比べたわけではないがここの水で淹れたファーストフラッシュは実に美味しかった。
2回ほど行ったけどどちらも地元の人が自宅用/店舗等の営業用?のため大量にポリタンやペットボトルに移している人を見かけた。大人気のスポットである。
・鳥沼の湧き水
（ここは飲めない）
太古の昔にはここに無料のキャンプ場があってテントを張る場所が探せないと言われたほどの大人気ぶりを誇っていた(ほぼライダーオンリー)。私は泊まったことはないので伝聞である。ここと美深アイランドとかはブルーシート使って定住しているような人が結構いたものだ。場所は道路向かいだったはず。
ここは鳥沼の湧き水ポイント(だがそれっぽく撮れてません)
かってはオールも置いてあって無料でボートに乗れたそう。
去年通ったときは湧き水カフェは営業中だったような気もするのだが今は営業停止しているようだ。建物が残っている。水はこの蛇口から汲める。
原始の泉と同じようにクセが一切ない素直な水。
こちらでは容器が余って無かったので汲まなかったので紅茶を淹れたらどうなるかは不明。
・あとは富良野ではないが途中で通り道だったの全国的に有名な京極にも行った。セイコマートの氷や飲料水にも使われている有名ポイント。
こちらもファーストフラッシュを淹れるのには向いていると思った。
