もう一軒名前はパン屋となっているけどイメージ的にはブーランジェリー(言語が違うだけだってば:-) )
開店9時で10頃に行ったときにはほぼ売り切れに近い状態だった。
続けてどんどん焼いてはいるようではあったけれど。
狙っていたクロワッサンはかろうじてまだ残っていた。
ここのは石窯焼きだそうで表面に近い部分の焼色が濃い。全体的にやはりパイ的な部分が支配的で好きなタイプ。ラフィと甲乙つけがたしだが微妙にこちらのほうが好きかも。香りも焼き色が濃い分香ばしい感じが好き。建物的にも富良野でブーランジェリーめぐりしてるという雰囲気があっていいね。去年までのラフィの立地、建物も好きだったけれど。
あと、森のパン屋アイムにいく予定だったのだけど臨時休業。来年以降の課題に。
