たまたま移動中に(同行者が)見つけて気になって寄ってみたお店。
なんでWolfs tracks なのかはわからないけど、手作りチョコレートのお店なのは間違いない。
手作りチョコレート、チョコレート系ドリンクなどが注文できる。
チョコレートのほうはカカオ豆の産地やカカオ豆の割合などが違うのはよくあるが、砂糖として何を使うかなどのバリエーションもあって、産地もタイとかの東南アジアとがが多くてものすごくマニアック。マニアック過ぎてどれを選んだらいいのか全然わからない位いろいろある。
黒糖を使ったものなどもあり、最初食べた時、あれ？テンパリングが出来てなくて滑らかさがないとか思ってしまったが違っていて黒糖があとから出てくるみたいな感じでざらついているようだった。
注文するとテイクアウトか店内か飲めるけど他のお客さんが使ってなければテラス席が貸し切りで借りられる。
テラス席からはたんぼ越しに大雪山系、十勝山系がよく見える。テラスには大きなひさしがついてるので日中の暑い時期でも快適で昼寝でもしたくなるくらいのどかで貴重な時間を過ごすことが出来た。
ここで飲んだのはこちら。
フローズンチョコレートとコーヒー。フローズンチョコレートは甘すぎずなめらかで絶品の部類ではないかな。
飲み物系メニューはこんな感じ。
お土産で買ってきたチョコレートはこの4つ。
まだあんまりブレイクしてないけど、旅行雑誌系に載ったら一挙にブレイクしてしまいそうな気もする。載ってるけど混雑エリアからは遠いので行く人が少ないのかな。食べてないけどフラノバーガーとかより絶対ウケると思う。
