西荻窪に最近出来た家系 箕輪家、中野の本店は豚も使ってるかもしれないがここの西荻窪のフランチャイズ店は鶏のみらしい。
スープの味わい的には鶏白湯と家系と天一を足して3で割ったような感じでかなり濃厚どろりタイプ。なかなか好み。
麺は家系標準よりは若干ふとめもっちり感あり。硬めで頼んだけどそんなには硬くはない。
ほうれん草も冷凍感はなくてちゃんと茹でてる感じ。のりもいいね。チャーシューいぶした風味は感じなかったけど比較てきやわらかめ。
テーブルには家系標準調味料のほか酢漬け生姜の千切り(白)とか一味があって嬉しい。
すーぷがゴッテリしているので結構一味をいれても辛くなくいい風味だ。私的には家系と天一の場合はマイ唐辛子を持っていって使うことが多いだけに一味があるのは嬉しい。
あ、デフォルトで1000円なので食べる前は高い！と思ったが食べれば1000円でもしょうがないかなと思った。ただライス食べ放題が無料でついているのでこれを有料化してもらってラーメンは900円にしてもらえるといいかなあ。
トッピングはこんな感じ。なぜかトッピング無料券一枚くれたので煮卵か魚粉で使ってみようかな。魚粉は合いそう。
あと券売機はタッチ式なんだけど反応が悪くて操作しにくいし、一覧性も低いし決定してからお金を入れたりとなかなかクセのある券売機だった。
外見はこちら。輪島ボクシングジムの1Fだ。これになる前は焼肉屋だったかな？
近くには麺尊RAGEがあるけど意外に勝負出来る味なんではないだろうか。
ただ店内や周辺でスープの匂いがしないのでここではスープ炊いてないかもしれない。カウンターじゃないので厨房内も見えなかった。元焼肉屋だけに換気が強力なだけかもしれない。
満足度: 7
