移動中、ちょうどこのあたりで昼食タイムだったので「好きやめん」へ。
播州ラーメンというカテゴリらしいのだけど、定義はよくわからない。
デフォルトの醤油ラーメンは背脂は入ってないが背脂入にした。
ついでに皆さん頼んでるので半チャーハンセットに。おたまに入れてできる焼きいろがいいね。チャーハンはパラパラタイプでない。あとあっちあちで提供されるので一口食ったら熱すぎて大変だった。あと塩分と化調は半端ない。
で、ラーメンのほうは甘めの醤油で一応鶏ガラ系かな。たぶん化調も使ってるかな。あとこれでかなり甘めなんだけど、更に甘口というのが別にあって驚く。甘いのが播州ラーメンなのかも？背脂ありなのでちょいと持参の唐辛子を入れたら当然合う。
麺は中細で意外に硬めでいい食感。チャーシューは硬めでいまひとつ。
またここに来ることはないと思うけどまた来たら塩かつおかなあ。
メニューはこんな感じ。
満足度:4
