晴れたり沼ったり

へんなものに沼ることがあります。

うどん家 一(かず) (小手指)

前回大雨の中、行列かつ駐車場もいっぱいだったのでパスしたお店だが、今回は開店10分前くらいに到着して3番目くらいだった。

出たときも駐車場がら空きだったので前回大行列だったのはなんかTVとかの影響でもあったのかな?

讃岐と武蔵野うどんのハイブリッドとか言われているらしい。

たぶん麺は讃岐だけど、肉汁つけうどんもオシですよということなんだろうかな。

ざるうどんとでごいちと称するかやくうどんにしようかと思ったのだけど、ざるの大盛りで自重。デゴイチを食べてお土産麺線を買うのが正解だったかもしれない。

麺のほうは私のさぬきうどんに期待する太さからはやや細め。測ってないけど5,6mmというところ。エッジは軽く立っている感じ。伸びはあるがやや固めにしまっている系統でここも讃岐からはちょっと武蔵野うどん寄りかな?お土産生麺線も売ってたけど買う気までは起きなかったものの嫌いではない。

麺線の幅も厚みも揃いすぎているので手ごね足踏みかもしれないけど機械打ちの可能性が高いかな。手打ちとは確かに謳われていない。

だしは軽めでどっぷりつけてもダシ感は少なめ。

天ぷら類は鶏天が一番人気っぽいけど、ちくわとナスにした。天ぷらおいしい。夜は飲み屋っぽくなるらしいので近所ならそういう生活してみたい。

次回行ったらデゴイチ(店の前の公園にD51があるらしいところからネーミング。気が付かなかった)を食べてみないとな。

うどんの値段はわりかし高め。これは武蔵野でも讃岐とも違うな。

あとメニューにはないが店頭の写真では「おろしぶっかけ」「トマトつけ麺」のようなものがあった。

 

満足度:6